Autor: Daniella Escobar
Guatemala está promoviendo la candidatura de dos manifestaciones culturales ante la UNESCO: los conocimientos relacionados con la preparación de.
Romerías de Esquipulas y Recados Mayas buscan ser Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Las Romerías de Esquipulas y los Recados Mayas buscan ser reconocidos en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial, un reconocimiento global que pone en relieve prácticas, saberes y tradiciones que son transmitidas por las comunidades.
Esta iniciativa es parte de los esfuerzos del Ministerio de Cultura y Deportes de Guatemala para proteger, promover y salvaguardar expresiones que son fundamentales para la identidad nacional.
En este contexto, se trata de una tradición religiosa y cultural vinculada a la fe popular, así como de una manifestación gastronómica ancestral que preserva conocimientos de los pueblos mayas.
Dos nominaciones que representan la identidad de Guatemala
El Patrimonio Cultural Inmaterial incluye expresiones, saberes, técnicas y prácticas que las comunidades consideran parte de su legado cultural. Su resguardo fortalece el sentido de pertenencia y asegura que estas manifestaciones se sigan transmitiendo a las futuras generaciones.
En Guatemala, las Romerías de Esquipulas y los Recados de las Culturas Mayas representan dos formas diferentes de conservar la memoria colectiva. Una se manifiesta a través del movimiento, la devoción y las peregrinaciones; la otra, a través de la cocina, los ingredientes, las técnicas tradicionales y la vida comunitaria.
Romerías de Esquipulas, una tradición de fe y encuentro
Las Romerías de Esquipulas son una de las expresiones religiosas y culturales más relevantes de Guatemala. Cada año, miles de personas realizan peregrinaciones hacia el lugar para venerar al, una imagen que simboliza fe, identidad y encuentro espiritual para sus fieles.
Esta manifestación incluye caminatas, rituales, ofrendas y actos de penitencia que reflejan valores comunitarios como la solidaridad y la devoción. También se considera un ejemplo de sincretismo cultural, al integrar elementos de tradiciones indígenas con la religión católica.
Según el Ministerio de Cultura y Deportes, el origen de esta tradición se remonta al siglo XVI, cuando el escultor portugués Quirio Cataño creó la imagen del Cristo Negro. Según la tradición oral, durante el traslado de la imagen hacia Esquipulas, varias comunidades pidieron recibirla temporalmente, lo que habría dado origen a las peregrinaciones que se llevan a cabo principalmente en enero.
Recados de las Culturas Mayas, saberes que se conservan en la cocina
Los Recados de las Culturas Mayas son una de las expresiones gastronómicas más importantes del patrimonio cultural guatemalteco.
Su elaboración reúne saberes ancestrales sobre ingredientes, técnicas, sabores y métodos de cocina que han sido transmitidos a lo largo de generaciones.
Los recados no son meramente una receta, sino una manera de narrar la historia de los pueblos mayas a través de la alimentación. En ellos se refleja la relación con la naturaleza, el uso de productos locales, la vida comunitaria y la memoria culinaria que persiste en diversas regiones del país.
Su nominación ante la UNESCO busca resaltar su valor como manifestación cultural viva, capaz de fortalecer la identidad de las comunidades y preservar uno de los legados gastronómicos más emblemáticos de Guatemala.
¿Qué significa buscar este reconocimiento ante la UNESCO?
La inclusión en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad permitiría que estas manifestaciones culturales adquieran mayor visibilidad internacional.
Además, contribuiría a fortalecer las acciones de salvaguardia para que las comunidades portadoras sigan transmitiendo sus saberes, prácticas y tradiciones.
Este proceso no solo reconoce el valor cultural de las romerías y los recados, sino también el papel de las comunidades que mantienen vivas estas expresiones. En ambos casos, se trata de prácticas que son parte de la vida cotidiana, espiritual y cultural de Guatemala.
Con estas nominaciones, Guatemala reafirma la importancia de proteger su patrimonio cultural inmaterial. Las Romerías de Esquipulas y los Recados de las Culturas Mayas son tradiciones que han perdurado a lo largo del tiempo y que siguen conectando a las personas con su historia, su fe, su territorio y su identidad.
Si se inscriben en la lista de la UNESCO, ambas manifestaciones se unirían a los esfuerzos por reconocer internacionalmente la riqueza cultural del país y por fortalecer la transmisión de estas prácticas a las nuevas generaciones.
Gracias por acompañarnos hasta el final de esta historia.
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