Los conocimientos tradicionales y la devoción son dos características que distinguen al país y que actualmente buscan la inclusión de La Romería al Cristo Negro de Esquipulas y de los Conocimientos y Prácticas en la Preparación de Recados de las Culturas Mayas en la Unesco.
El pasado octubre, el Ministerio de Cultura y Deportes (MCD) anunció que había enviado una solicitud formal a la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) para que se considere la inclusión de los conocimientos y prácticas en la preparación de recados de las culturas mayas en Guatemala, los cuales están a punto de ser evaluados.
El 5 de junio, el Ministerio de Cultura y Deportes comunicó que, en colaboración con el Ministerio de Relaciones Exteriores (Minex), está promoviendo la inclusión en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco de estos saberes gastronómicos y de La Romería al Cristo Negro de Esquipulas junto con sus manifestaciones culturales.
A través de un comunicado, el Ministerio de Cultura subrayó que estas nominaciones tienen como objetivo reconocer las expresiones culturales que siguen vivas en el país y que son parte de la identidad cultural de Guatemala.
Las autoridades enfatizaron que estas postulaciones ante la Unesco buscan fortalecer el reconocimiento internacional de las expresiones culturales que son parte de la identidad de los guatemaltecos y del patrimonio vivo de Guatemala.
Ambos expedientes podrían ser evaluados en las próximas sesiones del Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco.
La Dirección Técnica de Patrimonio Intangible del Viceministerio de Patrimonio Cultural y Natural declaró en octubre que el Gobierno de Guatemala ha trabajado en los últimos años para posicionar su patrimonio cultural ante la comunidad internacional.
“Es una estrategia para dar a conocer nuestra riqueza, y los recados son un elemento que podemos difundir y posicionar a nivel global, como parte de la cultura maya viva”, destacó una de sus autoridades en un artículo sobre la búsqueda de declarar los recados guatemaltecos como patrimonio.
Romería al Cristo Negro de Esquipulas
El 15 de enero, los devotos católicos realizan una peregrinación masiva hacia la Basílica de Esquipulas, donde llevan sus peticiones y agradecimientos al Cristo Negro.
Este evento, conocido como la Romería al Cristo Negro de Esquipulas, se ha convertido en una de las peregrinaciones religiosas y culturales más significativas de Mesoamérica, según lo señalado por Cultura.
Esta actividad, que cada año reúne a grupos de peregrinos que recorren largas distancias hacia la Basílica de Esquipulas, combina en un mismo espacio espiritualidad, gastronomía y formas comunitarias de organización que se han transmitido de generación en generación.
Con el objetivo de incluir esta peregrinación como patrimonio, Cultura destaca que no solo busca preservar esta práctica religiosa, sino también los elementos culturales que han surgido a su alrededor.
Prácticas en la preparación de recados de las culturas mayas
Presentes en platillos ancestrales como el pepián, el kak’ik y los que se utilizan en la tradición de los tamales, la nominación de los recados mayas busca proteger y resaltar no solo la gastronomía, sino también la historia y el proceso cultural que implica su preparación.
Estos saberes reúnen técnicas ancestrales, ingredientes locales, métodos tradicionales de preparación y prácticas relacionadas con la vida familiar, ceremonial y comunitaria.
Con ello también se busca resaltar el patrimonio cultural de los pueblos indígenas y la esencia de la gastronomía guatemalteca, según señalaron autoridades de Cultura en un artículo publicado en octubre.
Lista de patrimonio cultural inmaterial ante la Unesco
- Técnica de elaboración de barriletes gigantes de Santiago Sacatepéquez y Sumpango Sacatepéquez
- Semana Santa en Guatemala
- Lenguaje, danza y música garífuna
- Rabinal Achí
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