El talento de Guatemala hará su aparición en el Campeonato Mundial de la Pizza 2026, gracias a dos chefs guatemaltecos que son expertos en la creación de este emblemático platillo italiano.
Guatemala estará presente en el Campeonato Mundial de la Pizza 2026
En pocos días, dos chefs de Guatemala se dirigirán a Parma, Italia, para representar a su nación en el Campeonato Mundial de la Pizza 2026, un evento internacional que rinde homenaje al arte de hacer pizzas artesanales.
Los chefs en cuestión son Mariano Codoñer y Adrián Reutiger, provenientes de una conocida pizzería. Estos pizzaiolos chapines están preparados para exhibir sus destrezas en una competencia de alto nivel.
En su 33ª edición, el Campionato Mondiale della Pizza reunirá a más de 12,000 competidores de 55 naciones diferentes.
Participación en dos categorías
Mariano y Adrián tienen la misión de colocar a Guatemala en el mapa de la elaboración de pizzas artesanales, poniendo a prueba las destrezas que han desarrollado a lo largo de los años.
Guatemala competirá en dos categorías. Adrián Reutiger participará en la categoría de pizza clásica, donde deberá crear una pizza de forma circular utilizando los ingredientes y el tipo de masa que elija, todo en un tiempo de 12 minutos.
Adrián y Mariano combinarán sus talentos para competir en la categoría de Pizza a due. Esta competencia busca reflejar la evolución de la pizza a lo largo del tiempo, desafiando a los chefs a preparar una pizza única en un lapso de 20 minutos.
Uno de los competidores será responsable de preparar y hornear la masa, mientras que el otro se encargará de elaborar la receta de los ingredientes que adornarán la pizza.
Así fue como lograron su participación
Después de participar durante tres años consecutivos en el Campeonato de la Pizza Italiana en Guatemala, Adrián Reutiger logró el primer lugar en la séptima edición del evento en 2025, lo que le permitió clasificar al campeonato mundial.
Con este éxito, Terra Nostra decidió registrarse como marca de restaurante, lo que permitirá a ambos chefs representar a Guatemala en Italia.
El campeonato se llevará a cabo del 14 al 16 de abril de 2026, por lo que queda poco tiempo para que los pizzaiolos guatemaltecos viajen a Italia con gran orgullo por su país.
El evento que celebra la pizza
El Campeonato Mundial de la Pizza es una celebración de la pasión, creatividad y tradición de uno de los platos más apreciados y populares a nivel mundial.
Durante el evento, se hornean miles de pizzas, con participantes de diversas naciones que ponen a prueba sus habilidades en 12 categorías distintas.
Las competencias incluyen la elaboración de pizzas clásicas, napolitanas y al estilo sartén, así como modalidades centradas en la rapidez.
Además, se presentan impresionantes demostraciones de acrobacias con discos de masa, donde los participantes combinan técnica y habilidad para ofrecer un espectáculo culinario auténtico.
Les deseamos el mayor de los éxitos a Mariano y Adrián. Con su talento y experiencia, confiamos en que dejarán una impresión duradera en los jueces con pizzas que deleitarán su paladar.
Gracias por acompañarnos hasta el final de esta historia.
Desde Referente Guatemala Creemos que la información también nos ayuda a comprendernos mejor como sociedad y a observar con mayor atención lo que ocurre a nuestro alrededor.
